3 Tips Sederhana yang Bisa Diterapkan Saat Memotret Makanan

3 Tips Sederhana yang Bisa Diterapkan Saat Memotret Makanan
Credit pic: Pixabay.com

Sebulan terakhir saya punya kerjaan baru nih yaitu mengurusi blog baru saya www.dapurimut.com yang berisi resep masakan sederhana yang sudah saya coba. Kenapa sih bikin blog khusus resep? Soalnya saya kurang telaten mencatat resep di buku seperti ibu saya. Kalau ada resep yang sudah saya coba saya lebih suka mencatatnya dalam blog yang disertai foto hasil masakannya. Dengan begitu kalau suatu saat saya ingin memasak makanan yang sama, saya tinggal membuka blog saya.

Blog resep masakan tak lengkap kalau tidak ada fotonya. Fotonya hasil jepretan sendiri? Iya dong! Meski fotonya masih sederhana semua yang ada di blog Dapur Imut adalah hasil karya saya. Berhubung saya belum bisa plus belum sempat mencoba memotret makanan ala food blogger, tapi ada dua hal yang menjadi prinsip saya saat memotret makanan: foto makanan harus terang dan jelas alias tidak ngeblur. 

Meski masakannya sederhana dan ditampilkan dengan properti foto yang sangat sederhana juga, usahakan fotonya jangan sampai buram dan tidak fokus/ngeblur. Di Facebook saya tergabung dalam beberapa grup masak-memasak, banyak sekali yang hasil kreasinya kece-kece dan lebih bagus dibanding hasil masakan saya tapi fotonya buram. Sayang yaaa, apalagi kalau hasil masakannya untuk bakulan alias dijual.

Baca: Resep Kwetiaw Goreng.

Suatu hari pernah ada yang menanyakan soal foto-foto di blog. Ihik jadi GR deh. Tapi biar pengetahuan soal fotografinya baru seujung jari kelingking hihi, boleh ya berbagi. Terutama bagi teman-teman yang sama seperti saya: tidak punya properti buat food photography yang lucu-lucu dan hanya punya waktu 5 menit untuk memotret makanan terutama di pagi hari yang sibuk, ada 3 tips sederhana yang bisa diterapkan saat memotret makanan:

1. Punya beberapa wadah makan berwarna putih polos.

Credit pic: Pixabay.com

Karena belum bisa memotret makanan dengan style macam-macam plus belum punya properti yang keren-keren, jadi memanfaatkan wadah makan berwarna putih polos karena sifatnya netral dan warnanya kontras dengan isinya (hasil masakannya). Kalau piringnya warna-warni atau bermotif kadang warna hasil masakannya jadi 'tenggelam'. Apalagi kalau warna masakan sama dengan warna wadah makannya. Setidaknya ada tiga wadah makan berwana putih yang harus dimiliki: piring ceper bulat, mangkuk (biasanya untuk masakan berkuah), dan wadah makan berbentuk segi empat panjang (biasanya untuk lauk dan kue-kue).

2. Memotret makanan di tempat yang pencahayaannya bagus.

Favorit saya adalah memotret makanan di pagi hari dengan cahaya alami sinar matahari. Sinar matahari pagi jam 7-8 bagi saya paling oke. Selesai memasak biasanya masakan saya letakkan di sebuah meja di samping dapur dan saya potret selama beberapa menit dengan cahaya sinar matahari pagi. Kalau terpaksa harus memotret di malam hari saya bawa hasil masakan ke ruangan yang lampunya terang dan berwarna putih tapi tanpa menggunakan blitz.

Baca: Resep Crispy Onion Rings Gurih yang Bikin Nagih.

3. Gunakan alas berwarna putih.

Dahulu kala di suatu grup masak sempat heboh soal memotret masakan dengan beralaskan lantai karena dianggap kurang sopan. Jadi sempat muncul beberapa perdebatan. Saya pribadi dulu juga nggak punya meja lho kecuali meja dapur yang dipinjami almarhum bapak pemilik kontrakan di Manado. Meja dapurnya juga sudah penuh sesak dengan termos, toples tepung, dan lain-lainnya. Dulu kalau mau memotret makanan, saya gunakan bangku kecil plus comot salah satu papan dari lemari baju hihi. Kalau terpaksa harus memotret dengan posisi makanan ada di bawah, ya saya letakkan wadah makanannya di karpet lalu saya alasi dengan kain atau serbet. Jadi at least tidak langsung di ubin lantainya.

Memang kurang oke juga ya kalau alasnya cuma ubin lantai, apalagi kalau masakannya untuk dijual. Alas memotret favorit saya saat ini adalah yang berwarna putih. Sempat punya kain putih khusus untuk alas foto tapi sudah digunakan untuk keperluan lain. Saya juga pernah menggunakan kalender bekas sebagai alas. Tapi kalender bekas ukurannya terlalu kecil. Akhirnya saya membeli selembar karton berwarna putih yang ukurannya cukup besar dan hasilnya juga oke untuk memotret makanan. 

Alas berwarna putih juga membuat foto jadi lebih cerah terutama saat terpaksa harus memotret makanan di malam hari. Sebagai tambahan di bawah wadah makan saya beri alas berupa bambu yang untuk membuat sushi, supaya kalau meja yang digunakan adalah meja kayu jadi tidak langsumg bersentuhan dengan wadah makan yang panas. Kalau ada rezeki ya insyaa Allah pelan-pelan ditambahkan properti foto-fotonya.

Credit pic: Shutterstock.com

Apakah saat memotret harus menggunakan kamera macam kamera DSLR? Tidak juga sih. Saya malah banyak menggunakan handphone karena lebih praktis. Sayangnya kamera handphone saya sudah beberapa bulan ini rusak karena ketumpahan air minum Rayyaan, jadi pinjam punya suami hehe. Tapi repot juga kalau suami harus dinas luar, handphonenya kan tidak bisa dipinjam hihi. Handphone apa ya yang bagus untuk memotret?

Baca: Resep Homemade Burger Patty.

Kita bisa menyesuaikan dengan kebutuhan dan budget yang dimiliki. Kalau rekan-rekan butuh handphone plus plus yang selain oke digunakan untuk memotret tapi juga punya banyak fitur canggih lainnya bisa mencoba Samsung Galaxy Note 7. Handphone ini dilengkapi kamera utama 12 megapiksel dengan aperture f/1.7 yang berguna untuk memotret dalam kondisi minim cahaya. Foto yang dihasilkan jadi lebih optimal. Beberapa kelebihan Samsung Galaxy Note 7 lainnya adalah tahan air, tahan gores, dan tahan debu. Gawai ini juga dilengkapi iris reading atau iris scanner untuk pengamanan. Spesifikasi lengkap handphone ini bisa dicek di tempat terpercaya yang menjual Galaxy Note 7.

Semoga 3 tips sederhana yang bisa diterapkan saat memotret makanan bermanfaat ya bagi rekan-rekan yang sedang belajar memasak seperti saya. Supaya lebih semangat memasak, memotret, dan berbagi resep dan tips memasak makanan untuk keluarga di rumah