Heni Puspita

Sudah beberapa kali saya membuat bakso sendiri tapi selalu penasaran ingin membuat bakso yang lebih kenyal seperti yang dijual di tempat-tempat makan. Beberapa teman yang pecinta bakso sekarang sering was-was kalau jajan bakso di luaran, khawatir adonan baksonya ditambahkan bahan pengenyal dan pengawet yang berbahaya. Bukan berarti semua pedagang bakso pasti nakal lho ya. Insyaa Allah banyak juga yang amanah dan punya tips dan trik tersendiri supaya baksonya kenyal tapi aman dikonsumi. Tapi nggak ada salahnya kita juga belajar membuat bakso yang kenyal tanpa bahan tambahan berbahaya.